“Decant…iamo il Panettone” – Il gusto delle feste incontra i sapori del territorio

L’Associazione Decant presenta una nuova, golosa iniziativa dedicata a uno dei simboli più amati della tradizione italiana: il Panettone.

Nasce così “Decant…iamo il Panettone”, un evento enogastronomico che celebra l’eccellenza artigianale del dolce natalizio per eccellenza, abbinato ai migliori vini, birre e distillati del Lazio.

Dopo il successo delle precedenti manifestazioni dedicate alla cultura del gusto, Decant conferma la propria missione: valorizzare i prodotti del territorio attraverso esperienze culinarie e sensoriali che uniscono artigianalità, qualità e convivialità.

Durante l’evento, i visitatori potranno degustare panettoni realizzati da circa quindici maestri pasticceri e produttori locali, ognuno con la propria interpretazione del dolce natalizio.

I panettoni saranno accompagnati da vini, birre e distillati.

L’evento sarà arricchito da una masterclass dedicata al panettone classico, condotta da un esperto del settore che illustrerà segreti, tecniche di lievitazione e abbinamenti perfetti.

A rendere la giornata ancora più coinvolgente sarà il momento del “Panettone del Pubblico”, un riconoscimento speciale assegnato direttamente dai visitatori: il pubblico potrà degustare e votare il proprio panettone preferito, decretando così il vincitore dell’edizione.

L’espositore che riceverà il maggior numero di voti si aggiudicherà un buono d’acquisto del valore di 500 €, offerto dal partner tecnico Liguori Contract s.r.l., come premio simbolico alla qualità e alla capacità di conquistare i palati del pubblico.

I banchi d’assaggio saranno aperti sabato 15 novembre, dalle ore 11.00 alle 22.00.

Con “Decant…iamo il Panettone”, Decant rinnova il suo impegno nel promuovere l’identità enogastronomica del Lazio, trasformando il panettone in un ambasciatore di eccellenza locale e convivialità natalizia. Un brindisi al gusto e alla tradizione.

L’evento è realizzato con la collaborazione di GIS (partner) e Passione Iberico (partner), Acqua Filette(partner tecnico), Liguori (partner tecnico) e ArtEventi (partner tecnico), e con il patrocinio del Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi e del Comune di Fondi.

I biglietti sono disponibili in prevendita su www.associazionedecant.it e presso Futurgrafica a Fondi.
Per maggiori informazioni è possibile consultare i canali social di Associazione Decant (Facebook e Instagram) o scrivere a decantfondi@gmail.com.

La Città di Fondi si prepara ad ospitare una nuova edizione di “Brunello a Palazzo”

Dopo il successo delle prime quattro edizioni l’Associazione Decant di Fondi organizza, in collaborazione con EnoClub Siena, una nuova tappa del percorso enogastronomico alla scoperta dei sensi “Brunello a Palazzo” dedicato al Brunello di Montalcino.

L’appuntamento è per il 29 novembre 2019, a Fondi (LT), nella prestigiosa e storica cornice di Palazzo Caetani, nel cuore della Città di Fondi.

Il percorso sarà articolato in banchi d’assaggio di prodotti della gastronomia del territorio pontino e in banchi di degustazione delle numerose etichette di Brunello di Montalcino.

Tra le cantine che hanno finora aderito alla manifestazione ci sono Argiano, Carpineto, Castello Tricerchi, Col D'Orcia, Corte dei Venti, Fattoria del Pino, La Fortuna, La Gerla, La Palazzetta, Le Ragnaie, Piombaia, Podere Le Ripi, Ridolfi, San Felice, Tenute di Sesta, Terre Nere, Villa I Cipressi, Villa Poggio Salvi

La gastronomia sarà rappresentata da Agricola Gizzi, Baci di Dama, Caseificio L'angolo della Mozzarella, Co.Co cookery Cocktail, Gregorio de Gregoris, La Collina del Gusto, Laghetto Living, Magni Ricevimenti, Norcineria Petrillo, Red's Cibarie e Miscele, Ristorante Bacchettone e Zazzà, Ristorante Essenza, Ristorante Lo Stuzzichino, Ristorante Riso Amaro, Zafferano Pontino.

L’apertura dei banchi d’assaggio ci sarà alle ore 19:00 con chiusura alle ore 24:00.

In apertura di serata ci sarà un interessante seminario dedicato all’annata 2009 tenuto da Davide Bonucci, presidente di EnoClub Siena a cui si potrà partecipare previa prenotazione.  

L’evento, Patrocinato dal Comune di Fondi e dal Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi, con la collaborazione dell’Azienda Gino Vaccaro, è a posti limitati.

I biglietti sono disponibili online sul sito http://www.associazionedecant.it  oppure a Fondi Presso Futurgrafica in Via Arnale Rosso, 11 e a Latina presso GlobalTel in via G.Matteotti, 149.

Per informazioni e aggiornamenti : pagine facebook: @Brunello a Palazzo e @AssociazioneDecant, sito web: www.associazionedecant.it , email: decantfondi@gmail.com.

Franciacorta in Villa” a Fondi il 29 e 30 giugno 2019

Giunge alla  settima edizione  la manifestazione enogastronomica  “Franciacorta in Villa” che si svolgerà  a Fondi (LT), il 29 e 30 giugno 2019.

Un appuntamento importante per gli appassionati di enogastronomia quello organizzato ogni anno, nell’ultimo week end di giugno, dall’associazione Decant di Fondi.

L’evento, dedicato al Franciacorta e patrocinato dal Consorzio Franciacorta, vede la costante partecipazione di numerose cantine che ogni anno portano in degustazione dalla Franciacorta le loro etichette . Particolare importanza nella manifestazione riveste la gastronomia  selezionata accuratamente.

Non a caso gli organizzatori amano definire la manifestazione come un percorso enogastronomico alla scoperta dei sensi in cui il buon vino non può prescindere da un buon piatto.

Come ogni anno verrà data l’opportunità a chi ne fosse interessato di partecipare ad un seminario di approfondimento sul Franciacorta che quest’anno sarà dedicato ai Franciacorta con almeno tre anni di sboccatura che verranno proposti in degustazione durante il seminario dal titolo “Franciacorta alla prova del tempo”.

Sarà Villa Cantarano, dimora storica nel cuore della Città di Fondi (LT,) ad ospitare la manifestazione sabato 29 e domenica 30 giugno 2019.

I banchi d’assaggio saranno aperti al pubblico dalle 19:30 alle 24:00.

Dalla Franciacorta giungeranno a Fondi le etichette proposte in degustazione dalle aziende  1701 Franciacorta, Abrami Elisabetta, Antica Fratta, Berlucchi Guido, Bonfadini, Bosio, Ca' del Bosco, Camilucci, Camossi, Ferghettina, La Costa di Ome, La Fiòca, La Torre, Le Marchesine, Majolini, Marchesi Antinori Tenuta Montenisa, Mirabella, Turra, Villa Crespia, Villa Franciacorta.

Dalla piana Fondi e non solo, darà espressione la gastronomia curata per Franciacorta in Villa da  Agricola Gizzi, Caseificio L'Angolo della Mozzarella,  Co.Co Cookery Cocktail, Di Cristian dessert, Gregorio De Gregoris, La Collina del Gusto, Laghetto Living, , Norcineria Petrillo, Ristorante Era Ora, Ristorante L'Appiolo, Ristorante Braceria Cantina di Galba, Ristorante Lo Stuzzichino, Ristorante Riso Amaro, Scherzerino, Simposio Roma, Zafferano Pontino.

L’evento vede anche il patrocinio del  Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi  e del Comune di Fondi . Partner delle due serate l’azienda Gino Vaccaro.

Gli ingressi sono  limitati. I biglietti saranno disponibili on line dal primo giugno su www.associazionedecant.it oppure presso Futurgrafica in via Arnale Rosso a Fondi e GlobalTel Corso G. Matteotti, 149 a Latina.

Per info: www.associazionedecant.it, decantfondi@gmail.com, http://fb.me/franciacortainvilla, http://fb.me/AssociazioneDecant oppure 328/8449450, 335/6270026, 339/2060765

FONDI, Franciacorta in Villa: appuntamento con la cultura enogastronomica

Sta per tornare il "viaggio enogastronomico alla scoperta dei sensi". Parliamo, ovviamente, di Franciacorta in Villa, il format dell'associazione Decant sinonimo di gusto ed eleganza, giunto alla sesta edizione.

L’appuntamento con l’evento patrocinato dal Consorzio Franciacorta è per il 30 giugno e il 1° luglio 2018. Due serate che vedranno protagoniste tante aziende vitivinicole della Franciacorta e operatori gastronomici locali, impegnati in diversi show-cooking e degustazioni: un vero e proprio viaggio enogastronomico alla scoperta dei sensi nella meravigliosa cornice di Villa Cantarano.

Tanti i ristoratori e produttori locali che hanno aderito con entusiasmo all'iniziativa come: Laghetto Living, L’Appiolo, Agricola Gizzi, Caseificio Santa Lucia, di Cristian dessert, Gregorio de Gregoris, Ilvana, Pizza Elite, Punto Carni Passaretta, Simposio Shop Roma, Zafferano Pontino.

Saranno inoltre 21 le Aziende del Franciacorta a partecipare con i loro insuperabili vini: Antica Fratta, Bellavista, Berlucchi Guido, Bonfandini,  Bosio, Cà d’or,  Cà del Bosco, Camillucci, Camossi, Castello Bonomi Tenute di Franciacorta, Contadi Castaldi, Corte Aurea, La Costa di Ome, La Fioca, La Torre, Marchese Antinori – Tenuta Montenisa, Monte Rossa, Mirabella, Romantica, Uberti, , Villa Crespia.

Come sempre un numero significativo che lascia intendere quanto sia importante ormai questo evento per gli operatori del settore.

I biglietti per Franciacorta in villa saranno disponibili on line dal primo giugno.

Per info: associazionedecant.it, decantfondi@gmail.com,  tel: 328/8449450, 335/6270026, 339/2060765. Pagina Facebook: www.facebook.com/franciacortainvilla.

“Brunello a Palazzo” - un tuffo nella cultura enogastronomica d’eccellenza

L’Associazione Decant in collaborazione con EnoClub di Siena, propone una nuova tappa del percorso enogastronomico alla scoperta dei sensi “Brunello a Palazzo” nella Città di Fondi.

L’evento, oramai divenuto nella provincia di Latina un appuntamento importante per addetti del settore ed appassionati, si svolgerà nella prestigiosa cornice storica di Palazzo Caetani, nel cuore della Città, domenica 3 dicembre 2017.

Il percorso sarà articolato in banchi d’assaggio di prodotti della gastronomia del territorio pontino  e in banchi di degustazione delle numerose etichette di Brunello di Montalcino.

Le cantine che hanno ad oggi aderito alla manifestazione sono Castello Tricerchi, Corte dei Venti, Fattoria dei Barbi, Fattoria del Pino, Il Marroneto, L’Aietta, La Gerla, Le Ragnaie, Poggio Salvi, Pietroso, Podere Casisano (Tommasi), Sanlorenzo, Tenute Silvio Nardi,Terre Nere.

La gastronomia del territorio sarà rappresentata da Agricola Gizzi, Campana Street Food, Caseificio Cammisa, Centosedici Ristorante, Coffèè System, Fruit Service, Laghetto living Ristorante, Macelleria Mattei, Magni ricevimenti, Norcineria Petrillo Franco, Oliocentrica, Tiella Slow. 

L’ apertura dei banchi d’assaggio ci sarà alle ore 18:00 con chiusura alle ore 23:00. In apertura di serata, alle ore 17:30, Davide Bonucci, presidente di EnoClub Siena, condurrà gli appassionati in un interessante percorso sul “Brunello annata 2007”.

L’evento, patrocinato dal Comune di Fondi e dal Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi, con la collaborazione delle Aziende Gino Vaccaro e Ricevimenti Magni, è a posti limitati, si consiglia di prenotare in anticipo.

Biglietti disponibili online sul sito http://www.associazionedecant.it/index.php/brunello-a-palazzo/ticket-online  oppure presso Futurgrafica Fondi.

Per informazioni:

www.associazionedecant.it

email: decantfondi@gmail.com

tel. 3392060765-3288449450-335627002

pagina facebook @Brunello a Palazzo

evento facebook https://www.facebook.com/events/213229869097618/ 

DECANT SOTTO LE STELLE – Vino e Territorio 10 Agosto 2017

Il percorso enogastronomico alla scoperta dei sensi intrapreso dagli amici dell’Associazione Decant continua, nel mese di agosto, con una nuova tappa, “Decant sotto le Stelle – Vino e Territorio”, sempre a Fondi (LT).

Questa volta l’evento è tutto dedicato al territorio laziale, alla promozione del vino e dei prodotti che questo territorio ha da offrire. L’amore e la passione per il loro territorio e per l’enogastronomia ha spinto gli organizzatori a dedicare una serata al Lazio, una regione ricca di storia e di prodotti della terra. In degustazione anche gli oli extravergine di oliva di qualità.

La cornice dell’evento, la terrazza del  Castello Caetani, simbolo della Città di Fondi e testimonianza di un’epoca storica importante e la data, il 10 agosto, la notte delle stelle cadenti, non sono casuali, un intreccio di storia e magia accompagnerà la degustazione.

Più di 20 le aziende vitivinicole laziali che porteranno in degustazione i loro vini. Tra le cantine che hanno già aderito all’iniziativa ci sono Alberto Giacobbe, Cantina Sant'Andrea, Cantine Lupo, Cantina Montecorvino, Carlo Magno, Castel de Paolis, Casa Divina Provvidenza, Cincinnato, Colle Picchioni, Consorzio di tutela Cesanese del Piglio,  Donato Giangirolami,  La Luna del Casale, Marco Antonelli, Marco Carpineti, Monti Cecubi, Palazzo Prossedi, Piana dei Castelli, Pietra Pinta, Pileum, Riserva della Cascina.

Per la gastronomia saranno presenti Agricola Gizzi, Caseificio Cammisa (Silvana Frutta), Coffèè System,

Fruit Service, Magni Ricevimenti, Ristorante Riso Amaro, Tiella Slow, Oliocentrica.

I banchi d’assaggio saranno aperti dalle 19:30 alle 24:00

L’evento è patrocinato dal Comune di Fondi. Partner della serata le aziende Gino Vaccaro e Magni Ricevimenti.

I posti sono limitati, è necessaria la prenotazione. Per informazioni: decantfondi@gmail.com, www.associazionedecant.it, http://fb.me/AssociazioneDecant oppure  328/8449450, 335/6270026, 339/2060765.

FRANCIACORTA IN VILLA 2017 A FONDI IL 24 E 25 GIUGNO

Franciacorta in Villa 2017.
Appuntamento a Fondi (LT) il 24 e 25 giugno con la quinta edizione della manifestazione enogastronomica.

Al via a Fondi la kermesse enogastronomica dedicata al Franciacorta. Sarano 22 le aziende presenti e 44 le etichette in degustazione. Il percorso enogastronomico si articolerà all’interno di Villa G&J dove i banchi di degustazione del  Franciacorta saranno affiancati dai banchi d’assaggio di prodotti e di piatti elaborati da alcuni dei migliori operatori, ristoratori e chef del territorio.
L’evento, ideato e organizzato da Associazione Decant, è patrocinato ancora una volta dal Consorzio Franciacorta, nato nel 1990 per garantire e controllare il rispetto della disciplina di produzione del vino Franciacorta e dal Comune di Fondi.
Il Franciacorta, prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco utilizzando esclusivamente il metodo della rifermentazione in bottiglia sarà rappresentato nella città di Fondi dalle cantine 1701, Antica Fratta, Bellavista, Berlucchi Guido, Bersi Serlini, Bosio, Ca' del Bosco, Camossi, Castello Bonomi, Cintus, Contadi Castaldi, Ferghettina, La Costa di Ome, la Fiorita, La Rotonda, La Torre, La Valle, Marchesi Antinori-Tenuta Montenisa, Mirabella, Monte Rossa, Mosnel, Villa Franciacorta.
Per la gastronomia saranno presenti Agricola Gizzi, Caseificio Cammisa (Silvana Frutta), Coffèè System, Dolci Italia, Fruit Service, Macelleria Mattei, Magni Ricevimenti, Norcineria Petrillo F., Pizzeria Maruzzella, Retroterre Ortofrutta Petrillo, Ristorante Da Fausto, Ristorante Riso Amaro, Tiella Slow.
L’atteso evento porterà nella Città di Fondi numerosi appassionati che per il quinto anno consecutivo avranno modo di degustare il "Franciacorta" in una cornice elegante quale quella di villa G&J e in una atmosfera conviviale.
Nella serata del 24 giugno, sarà Alessandro Scorsone a tenere un interessante seminario di approfondimento sul Franciacorta Rosé.
Partner delle due serate le aziende Gino Vaccaro e Magni Ricevimenti.
L’evento è a posti limitati ed è richiesta la prenotazione.

Per maggiori informazioni e prenotazioni: 328/8449450, 335/6270026, 339/2060765, decantfondi@gmail.com, www.associazionedecant.it ,  http://fb.me/franciacortainvilla, http://fb.me/AssociazioneDecant