Il Tenuta Le Colonne Bolgheri 2022 si presenta con quell’eleganza sobria tipica della costa toscana: un’etichetta essenziale, impreziosita da dettagli dorati che richiamano la luce del mare e la profondità delle radici, quasi a suggerire fin da subito un vino ancorato al territorio.
Nel calice mostra un rosso rubino intenso, luminoso, con
riflessi violacei che tradiscono la sua giovinezza. La consistenza è piena, con
archetti lenti e regolari che anticipano una buona struttura.
Il bouquet è immediato ma stratificato con frutti rossi
maturi: ciliegia croccante, mora, ribes nero, con note mediterranee: alloro,
rosmarino, un accenno di macchia ed infine con sfumature più profonde: cacao
leggero, tabacco dolce, un tocco di grafite tipico dei rossi bolgheresi
L’insieme è armonioso, fresco, senza eccessi di legno.
In bocca è morbido e scorrevole, con tannini ben levigati e
una freschezza che sostiene il sorso senza appesantirlo. Il profilo è moderno
ma non ruffiano: frutto nitido, una piacevole sapidità marina e un finale che
richiama spezie dolci e una lieve nota balsamica.
La struttura è media, equilibrata, perfetta per un Bolgheri
giovane che punta più sull’eleganza che sulla potenza.
Funziona magnificamente con: tagliata di manzo o entrecôte, pasta
al ragù bianco, pecorini semi-stagionati, piatti mediterranei con erbe
aromatiche (che esaltano la sua vena balsamica)
È un vino solare, pulito, contemporaneo, che racconta bene
la filosofia bolgherese: frutto, equilibrio, piacevolezza. Non cerca di
impressionare con muscoli o concentrazione, ma conquista con la sua finezza
costiera e una bevibilità irresistibile.
Perfetto per una cena informale ma curata, o per una
degustazione in cui vuoi mostrare un Bolgheri accessibile ma di carattere.
By Mario
