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venerdì 26 settembre 2025

Belvento Sangiovese 2022 – I Vini del Mare

Era una sera d’estate, con il tramonto che colorava il cielo di sfumature rosate. Il Belvento Sangiovese era lì, fresco al punto giusto, ad accompagnare un piatto di pici al ragù di cinta senese. Ogni sorso era una carezza marina, leggera ma persistente, capace di rendere il momento indimenticabile

Un sorso di mare e terra, racchiuso in bottiglia: Belvento Sangiovese 2022 è un rosso toscano che cattura l’essenza della costa e del carattere vibrante del Sangiovese. Prodotto nella pittoresca Suvereto e distribuito da Terra Moretti Distribuzione, questo vino si presenta con una gradazione del 12,5% e una bottiglia che cela un’anima sorprendente.

Il vino si apre con un bouquet di ciliegie, viole e una nota marina che richiama le brezze della costa toscana. Al palato, è agile e fruttato, con tannini gentili e un finale pulito che invita al prossimo sorso.

Un rosso giovane e spensierato, che parla la lingua dell’estate. È il vino che ti immagini di bere in terrazza al tramonto, con il rumore delle onde in lontananza. Da servire leggermente fresco per esaltarne l’agilità e i profumi. Non un vino da meditazione, ma perfetto per le chiacchiere serali.

Questo vino accompagna splendidamente antipasti rustici, primi piatti al pomodoro e formaggi giovani. Ottimo anche con piatti freschi come farro alle verdure o bruschette con pomodorini e basilico.

Belvento Sangiovese è un invito a vivere il presente, un vino che non pretende di essere solenne, ma che riesce a rendere speciale anche la più semplice delle occasioni. Da servire leggermente fresco per goderne al meglio.

by Mario





martedì 22 luglio 2025

Solajo Rosato di Toscana 2023 – Una carezza rosata dalla terra toscana

Se l’estate avesse un volto, sarebbe quello delicato e vibrante del Solajo Rosato di Toscana 2023. Con la sua tonalità rosa cerasuolo e una gradazione alcolica di 13.5%, questo rosato toscano racconta una storia di freschezza, eleganza e leggera audacia.

Al naso, si apre con profumi fruttati di fragola fresca, melograno e un accenno di scorza di agrumi. Note floreali di rosa e peonia emergono con grazia, completando un bouquet che invoglia sin dal primo istante. In bocca è equilibrato e rotondo, con un’acidità vivace che valorizza i suoi aromi fruttati. Il finale, lievemente minerale, lascia una piacevole pulizia al palato.

Perfetto da gustare durante un aperitivo al tramonto o in abbinamento a piatti leggeri come una tartare di salmone, insalate estive con frutta o formaggi freschi. Il suo spirito giocoso e raffinato lo rende anche un ottimo compagno per un brindisi tra amici.

Solajo Rosato di Toscana non è solo un vino: è un invito a vivere l’attimo con leggerezza e passione. Il 2023 promette bene, e questo rosato lo dimostra con classe.

By Mario





"Cuoppo" di Alici Fritte Ripiene e Crocchette di Alici

Un cartoccio che profuma di mare, tradizione e golosità napoletana Quando il mare chiama, le alici rispondono sempre. Nel cuoppo diventa...