Buongiorno Foodies! siamo stati a questo bellissimo evento organizzato da Go Wine presso Savoy Hotel – ROMA, Via Ludovisi, 15
L'obiettivo è stato quello di valorizzare la viticultura delle grandi Isole.
Abbiamo trovato etichette interessanti come “Contini Attilio”, Cabras (OR). Di questa cantina abbiamo particolarmente apprezzato Vernaccia di Oristano del 1997 e Antico Gregori del 1979, entrambi Vernaccia.
Il primo ha una vinificazione secondo tradizione con venatura soffice, maturazione in caratelli di rovere per almeno 20 anni.
Il secondo, cuvee delle migliori annate di Vernaccia, ha una vinificazione secondo tradizione con venatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento con maturazione per decenni in caratelli scolmi di rovere e cast limitata di 2700 bottiglie.
E’ stato fatto un confronto tra tre Grillo: Kebrilla della cantina Fina, Vigna di Mandranova di Alessandro di Camporeale, Sur Sur di Donnafugata. Tutti deliziosi
Come rosso segnaliamo il Mamertino di Planeta, 60% Nero d’Avola e 40% Nocera. 12 mesi di affinamento in botti da 25 hl
Da ripetere sicuramente!
