Ciao Foodies!
Siamo in piena estate per cui ritorniamo con una ricetta velocissima e molto intrigante.
Cosa aspettate quindi? Preparate i vostri barbecue, andate a comprare le ostriche e buon aperitivo.
Ingredienti:
4 ostriche
1 scalogno piccolo
2 gambi di prezzemolo
20 grammi di burro
1/2 limone
20 grammi di trucioli di legno di melo
Procedimento:
Lavate ed aprite le ostriche.
Conditele con gli altri ingredienti.
Accendete il barbecue con 1/4 di ciminiera ed affumicate per massimo 5 minuti.
