Degustazione FIS a Roma: Poggio Antico incanta con la sua verticale di Brunello

Hotel Hilton Rome Eur – In una serata all’insegna dell’eccellenza enologica, la Fondazione Italiana Sommelier ha ospitato una prestigiosa degustazione dedicata ai vini di Poggio Antico, storica cantina di Montalcino. L’evento ha riunito appassionati e professionisti per un viaggio sensoriale tra le diverse annate del Brunello, con un focus sulla profondità e l’evoluzione del Sangiovese in uno dei suoi territori più vocati.

La serata si è aperta con il Rosso di Montalcino dell’ultima annata, fresco e vibrante, perfetto per introdurre lo stile Poggio Antico: eleganza, precisione e rispetto del territorio.

A seguire, una verticale di Brunello di Montalcino DOCG che ha permesso di cogliere le sfumature delle annate:

• 2019 – giovane, energico, con note di frutti rossi e spezie dolci
• 2020 – più strutturato, con tannini setosi e grande equilibrio
• 2021 – ancora in fase embrionale, ma già promettente per finezza e profondità

La degustazione si è conclusa con tre annate di Brunello Riserva, espressione massima della filosofia aziendale:

• 2018 – austero e complesso, con note terrose e balsamiche
• 2019 – elegante e persistente, con grande potenziale evolutivo
• 2021 – anteprima assoluta, che ha stupito per freschezza e tensione

Guidata da esperti sommelier FIS, la degustazione ha offerto spunti tecnici e culturali, con approfondimenti sulla vinificazione, l’affinamento e le scelte agronomiche di Poggio Antico. L’intervento del team aziendale ha arricchito l’esperienza, sottolineando l’importanza dell’altitudine, dell’esposizione e della selezione clonale nel definire il profilo dei vini.

L’evento ha confermato Poggio Antico come uno dei riferimenti assoluti per il Brunello di Montalcino, capace di coniugare tradizione e innovazione. Una serata memorabile, che ha lasciato il segno nel cuore e nel palato dei partecipanti.

by Mario